ТР ТС 022/2011 — это регламент маркировки, а не отдельной сертификации. Без правильной этикетки пищевую продукцию нельзя выпускать в обращение даже при действующей декларации ТР ТС 021. Проверяем макет до печати: состав, аллергены, БЖУ, сроки годности, ЕАС, Честный знак. Готовим протокол замечаний и финальный согласованный вариант.
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» устанавливает единые требования к этикетке и потребительской упаковке для всех продуктов питания, выпускаемых в обращение на территории ЕАЭС. Регламент работает в связке с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — декларация по ТР ТС 021 без правильной маркировки по ТР ТС 022 не защищает от штрафов Роспотребнадзора. По итогам экспертизы вы получаете:
Регламент вступил в силу 1 июля 2013 года и распространяется на всю готовую пищевую продукцию, включая фасованную, упакованную в потребительскую тару и реализуемую без упаковки с информацией на ценнике или в сопроводительном документе.
В ТР ТС 022 определены обязательный шрифт (не менее 0,8 мм для основной информации, не менее 2 мм для срока годности), порядок указания состава, требования к выделению аллергенов и формат таблицы пищевой ценности. Нарушение каждого пункта рассматривается Роспотребнадзором как отдельное правонарушение — на одну партию могут быть выписаны несколько штрафов одновременно.
Минимальный набор сведений на потребительской упаковке. Каждое поле имеет нормативные требования к формулировке, шрифту и расположению. Отсутствие или искажение любого из пунктов — основание для изъятия партии из оборота.
| Поле | Требования ТР ТС 022/2011 |
|---|---|
| Наименование продукта | Должно отражать истинную природу продукта. Запрещены вводящие в заблуждение названия. Для регламентированных групп — точные термины (молоко, кефир, сметана, колбаса варёная) |
| Состав по убыванию массы | Все ингредиенты в порядке уменьшения массовой доли. Сложные составы раскрываются полностью. Пищевые добавки — с индексами E или полными названиями |
| Аллергены | 14 групп обязательных аллергенов (глютен, молоко, яйца, орехи, соя, рыба и др.) выделяются шрифтом, цветом или подчёркиванием. Предупреждение «Может содержать следы…» |
| Пищевая ценность | Белки, жиры, углеводы, энергетическая ценность (ккал и кДж) на 100 г/мл. Для специализированной продукции — расширенный состав с витаминами и минералами |
| Дата изготовления и срок годности | Шрифт не менее 2 мм. Формат: «годен до», «употребить до» или «срок годности». Для скоропортящихся — с указанием часа |
| Условия хранения | Температурный режим, влажность. Особые условия после вскрытия упаковки. Для замороженной — недопустимость повторного замораживания |
| Изготовитель и адрес | Полное наименование юрлица/ИП, юридический адрес, адрес производства (если отличается), страна. Для импорта — данные импортёра в РФ |
| Знак ЕАС и КИЗ | Единый знак обращения ЕАС. Код Data Matrix Честного знака — для молочной, питьевой воды, соков, БАД и расширенного перечня с 2024 |
Получаем макет этикетки в любом формате: PDF, AI, PSD, фото готовой упаковки. Уточняем технологический регламент и рецептуру. 1 рабочий день.
Сверяем заявленный на этикетке состав с фактическим списком ингредиентов из ТУ или техкарт. Проверяем порядок по убыванию массовой доли.
Считаем пищевую ценность по таблицам Скурихина или результатам испытаний. Выделяем обязательные группы аллергенов в нужном формате.
Формируем письменный документ с пометками по каждому полю. Указываем нарушения и предлагаем корректные формулировки. 1-2 рабочих дня.
Работаем с вашим дизайнером или типографией: вносим правки, проверяем шрифт, размер, расположение знака ЕАС и кода Честного знака.
Выдаём согласованный макет и письменное подтверждение соответствия ТР ТС 022/2011. С этим документом можно запускать тираж и подавать в торговые сети.
Базовый комплект для проведения экспертизы. Чем полнее исходные данные — тем точнее заключение и меньше итераций согласования с типографией.
Цена фиксируется в договоре до начала работ. Если в процессе экспертизы выясняется, что нужны дополнительные испытания состава для подтверждения БЖУ — предупреждаем заранее и согласовываем смету отдельно. Доплат «по факту» нет.
Сеть отказалась принимать партию: не выделены аллергены (орехи, яйца, глютен), занижены калории. Проверили рецептуру, пересчитали БЖУ, переработали блок аллергенов в нужном формате. Согласовали с типографией повторную печать.
Таможня задержала контейнер: маркировка только на армянском и английском, нет адреса импортёра в РФ, не указаны условия хранения после вскрытия. Подготовили стикер-наклейку с переводом и обязательными полями по ТР ТС 022.
Запуск новой линейки 0,5 и 1,5 л на Wildberries и Ozon. Параллельно — регистрация в Честном знаке. Согласовали размещение кода Data Matrix без перекрытия обязательных полей, проверили шрифт срока годности.
Пришлите макет этикетки и краткое описание продукции — рассчитаем стоимость экспертизы, сроки и список обязательных корректировок. Звонок или письмо в течение часа в рабочее время.
Проверка макета на соответствие ТР ТС 022/2011 защищает от штрафов Роспотребнадзора, возврата тиража из типографии и отказа торговых сетей в приёмке. Пришлите макет — за час подготовим расчёт.
Получить расчёт +7 909 131 9938